Être papa avec la phénylcétonurie

Being a dad with phenylketonuria

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À la maison, nos repas ressemblent à une petite chorégraphie bien rodée. Il y a toujours plusieurs versions de chaque plat sur la table : une pour moi, faible en protéines et une pour le reste de la famille (parfois même davantage quand certains d’entre nous sont dans une phase “cétogène”). Ça demande un peu d’organisation, un peu d’adaptat…