Résumé d'étude | Statut des glucides chez les patients atteints de phénylcétonurie

Study Summary | Carbohydrate status in patients with phenylketonuria (English below)

Je l’ai dit souvent et je le redis : garder un œil très attentif sur les sucres et les glucides, c’est super important pour tout le monde! Mais récemment, je suis tombé sur une étude publiée en 2018 qui m’a vraiment interpellé. Elle explore l’impact métabolique d’une forte consommation de glucides chez les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU). E…